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中国文物网讯（编译 王佳）阿布衣餐厅（El Bulli，加泰罗尼亚语“斗牛犬”之意）是西班牙一家举世闻名的米其林三星级餐厅，该餐厅以解构主义和实验主义烹饪风格而享誉世界。据统计，过去十年阿布衣曾创纪录地五次荣登英国《餐厅杂志》（Restaurant Magazine）全球50家顶尖餐馆排行榜榜首。 然而，处于发展巅峰期的阿布衣餐厅却在去年关闭了，而将改造成一家烹饪基金会。...
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